10月に入り、涼しい風が気持ちの良い季節になってきましたね。秋と言えば、何を思い浮かべますか？秋には、「食欲の秋」、「スポーツの秋」、「読書の秋」、「芸術の秋」など色々な表現の仕方があります。秋は気温が穏やかで、屋内外でアクティビティを楽しむのに最適な季節だからこそ、これらの表現が生まれたのです。新しい趣味や活動に挑戦しやすい季節です。
今回はこれらの中でも、「食欲の秋」についてご紹介したいと思います。

「食欲の秋」と呼ばれる意味？？

「食欲の秋」と呼ばれるのは、秋が収穫の季節だからです。秋は田畑が実り豊かになり、新鮮で美味しい食材がたくさん出回る時期です。さつまいもや栗、きのこ、柿など、秋の味覚が揃うことで、自然と食欲が増進してきませんか？
さらに、気温が下がり、体がエネルギーを蓄えたくなるため、食べることに対しての関心も高まります。文化や風習も関係していて、秋の収穫を祝う伝統行事が多いことも一因なのです。

秋の伝統的な行事

日本には秋の収穫を祝う伝統行事がたくさんあります。たとえば、「秋祭り」や「収穫祭」があります。これらは、地元の特産品を使った料理が振る舞われたり、地域の人々が一緒に神輿を担いだりすることで、収穫の喜びを分かち合う祭りです。別の例として、「新嘗祭（にいなめさい）」があります。これは、天皇が新しい収穫物を神々に捧げ、感謝を示す儀式で、古くから続く伝統行事の一つです。
秋は豊かな自然の恵みに感謝する季節なのですね。

デリケア株式会社では季節の献立を実施しております。栗やさつまいもなど秋の食材を使った献立をご提供させていただきます。
今年の秋も、旬の食材を存分に楽しみましょう。心も体も温まる、豊かな味覚を堪能して、充実した季節を過ごしてください。

デリケア株式会社では、施設様やご利用者様・ご家族様の幸せな暮らしを食でサポートできるよう、様々な取り組みを行っております。
今後も、まだまだ新しいことにチャレンジしていきますので、随時ご紹介していきます！

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