じわじわと暑い日が続く夏目前いや、もはや夏！な今日この頃。皆様いかがお過ごしですか？
毎年、平年より暑い！と報じられているような気がする日本の夏。

暑い夏ですが、夏には美味しい食べ物や行事が盛りだくさんです。夏に旬を迎えるトマトやきゅうり・茄子などの夏野菜に、かき氷やソフトクリームなどのひんやりスイーツ。
また、日本の夏には「う」のつく食材を食べる土用の丑の日という行事もあります。

今回から2回にわたって、知ってるけど詳しくはあまり知らない、土用の丑の日についてお伝えします！

そもそも土用の丑って？

まずは「土用の丑の日」という名前から紐解いていきましょう。
土用の丑の日は「土用」と「丑の日」で分けることができます。

土用とは

土用とは、もともと中国由来の五行説からきているとされています。五行説とは、この世のことはすべて“木・火・土・金・水”の5つの要素で出来ているというものです。これを日本の四季に振り分けた際、春は木・夏は火・秋は金・冬は水で、土だけがなににも振り分けられなかったため、季節の変わり目に土を振り分けることにしたそうです。

季節がかわる直前の18日間が土用に該当するため、立春・立夏・立秋・立冬の4つのタイミングで土用があります。
夏のイメージが強いのでちょっと驚きですよね。

丑の日とは

丑の日は、十二支で日にちを数えたときに丑にあたる日を指します。“丑”という漢字は手の指先を曲げ、ものをつかむ様子を表した象形文字といわれています。また、中国では「曲がる・ねじる」といった意味をもっていたり、種の中で伸びきっていない芽の状態で、これから成長していく様子を表すともいわれています。

毎年1月1日から子・丑・寅・・・と数えはじめ、土用の18日間のうちに丑にあてはまる日が「土用の丑の日」となります。
18日間のうちに2回、丑の日がくることもあるのでその場合は一の丑・二の丑と呼ばれます。（今年は2回ある年です）

名前を紐解くと、土用の丑の日の決め方が分かりましたね。
次回はなぜ土用の丑の日に「う」のつく食材を食べるのか、なぜうなぎが多いのかなどに迫っていきますのでお楽しみに！

またデリケアでは、土用の丑の日に合わせて、鰻弁当を販売します！
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みなさまのご予約、心よりお待ちしております。

デリケア株式会社では、施設様やご利用者様・ご家族様の幸せな暮らしを食でサポートできるよう、様々な取り組みを行っております。
今後も、まだまだ新しいことにチャレンジしていきますので、随時ご紹介していきます！

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