７月７日は「七夕」

七夕は五節句の一つで、短冊に願いを込め星に祈る行事です。この日にそうめんを食べる由来は、平安時代の宮中行事にあります。当時供えられた唐菓子「索餅」が、呼び名を変え、室町時代に現在のそうめんとなりました。江戸時代には技術の向上で庶民に普及し、宮中行事で供えられた「五色の糸」の代わりとして、見た目が似たそうめんが定着したとの説もあります。願いを込めて笹を飾り、伝統のそうめんを食す風習は、今も大切に受け継がれています。
7月7日、デリケアの七夕献立にも七夕そうめんが登場しますのでぜひお楽しみください。